Onze hapjes en broodjes voor een geslaagde receptie

Voor recepties hebben we deze broodjes en warme/koude hapjes bij Traiteur Gerrit in Vilvoorde. Wij kunnen ook voor drank en/of bediening zorgen. De volledige catering voor uw receptie.

Verrassingbroden

5 x 10:

Opgevulde broden met 50 mini

sandwiches

58,60 €/brood vleessla , krabsla , salami , kaas , Americain
6 x 5:

Opgevulde broden met 30 mini 

sandwiches

45,60 €/brood kip kerrie , tonijnsla hesp , chesterkaas , Americain

Belegde broodjes

Americain 1,87 €/stuk
Kaas en Hesp 1,87 €/stuk
Tonijsla 1,87 €/stuk
Vleessla 1,87 €/stuk
Kip met kerrie 1,87 €/stuk
Chop-choy 1,87 €/stuk
Salami 1,87 €/stuk
Smeerpatèe 1,87 €/stuk
Plattekaas 1,87 €/stuk
Krabsla 1,87 €/stuk
Garnaalsla 2,17 €/stuk
Parmahesp 2,17 €/stuk
Gerookte zalm 2,17 €/stuk
Gerookte heilbot 2,17 €/stuk

Warme hapjes

3 soorten warm (chinese) vlees, vis, groenten Blaadje witloof met plattekaas Rivierkreeftenmousse met garnaal 5,50 €/persoon

Dips

Selder, wortelen, bloemkool, komkommer, radijs, kersttomaat, saus duizend – eilanden 2.30 €/persoon

 

Kaas- en Salamiblokjes 2.30€/persoon

Versnaperingen

Chips, nootjes, koekjes, enz. 2.30€/persoon

Koude hapjes

Crostini met blauwe kaas , rucola , tomaatjes en balsamico mayonaise 1.45 €/stuk
Wrap gerookte zalm 1.50 €/stuk
Focaccia met aubergine creme , gandaham , rucola en gedroogde tomaat 1.75 €/stuk
Glaasje met runder carpaccio , rucola , groene kruiden pesto en pijnboompitten 1.85 €/stuk
Amuse lepeltje met patée , abrikozenjam en croutons 1.75 €/stuk
Crostini filet americain 1.50 €/stuk
Glaasje met chorizo , aardappelsla en bieslook 1.75 €/stuk
Mozzarella met mediteraanse ham op een spiesje 1.75 €/stuk
Gevuld eitje met vulling van kerrieroom , bieslook en tomaatjes 1.50 €/stuk
Dadel met kruiden roomkaas en walnoot  1.85€/stuk
Loly van blauwe kaas ( noten en honing ) 1.85€/stuk
coctail van grijze garnalen op bedje van mimosa-ei 2.25€/stuk
salade van beenham met tapenade van olijven , augurk en rucola 1.80€/stuk
chorizo en serranoham op een spiesje 1.60€stuk

                                                                                                                   

Gevulde lepeltjes

Mousse van rivierkreeftjes 1.75 €/stuk
Mousse van zalm 1.75 €/stuk
St.-Jacobsvrucht in kerriesaus 1.75 €/stuk
Mossel met safraansaus 1.75 €/stuk

Warme hapjes

Bladerdeeg met kerrie 0,95 €/stuk
Bladerdeeg met kaas 0,95 €/stuk
Bladerdeeg met zalm 0,95 €/stuk
Bladerdeeg met vlees 0,95 €/stuk
Chinese hapjes met vlees 1.10 €/stuk
Chinese hapjes met vis 1.10 €/stuk
Mini aperitieftaartjes uit briochedeeg: 4 variaties
Zalm met peterselie 1.10 €/stuk
Quiche Lorraine 1.10 €/stuk
Pizza 1.10 €/stuk
Kaas 1.10 €/stuk

Aperitief canapes (brood)

Gerookte zalm 1.20 €/stuk
Kwark , komkommer en fijne kruiden 1.20 €/stuk
Dilleroom , dunne reepjes gerookte zalm en maanzaad 1.20 €/stuk
Tomatenbereiding met geitekaas en bieslook 1.20 €/stuk
Eendemousse en specerijen 1.20 €/stuk
Tapenade van courgettes , gemzarineerde tomaat en peterselie 1.20 €/stuk
Kwark , vijgen en walnoten 1.20 €/stuk
Gemarineerde tomaten , zwarte olijven en parmezaanse kaas 1.20 €/stuk

 

Gepaneerde tijgergarnaal met thousand eilandensaus 1,65 €/stuk
Gemarineerde kippevleugels "Jamaica" 1.20 €/stuk
Kwartjes pizza 1.45 €/stuk
Back to Top