ONZE EXQUISE GERECHTEN VOOR DE FEESTPERIODE

Traiteur Gerrit in Vilvoorde kookt voor u tijdens de feestperiode. Dit is ons eindejaarsmenu.

MENUS KERSTMIS EN NIEUWJAAR 2025- 2026

WARME VOORGERECHTEN

Warme Hapjes : Mengeling van warme hapjes ( 6 stuks per persoon ) : 8€

  • Zeevruchten Pannenkoeken met Bechamelsaus en groen asperges 18€
  • Normandische coquille sint jacques vergezeld van een krokant beursje met gamba's 19,50€
  • Flan van krab vergezeld van gamba met bieslooksaus 18.50€
  • Raviolis van kreeft met een safraan/looksaus 19.50€
  • scampi's van de chef 8 stuks met een verfijnde tomatensaus  16,50€
  • Pannetje van scampi's 8 stuks met curry en kokosmelk en brunoise van granny smith appel 16,50€
  • scampi's en mosselen in romige knoflooksaus 8 stuks 17,50€

KOUDE VOORGERECHTEN

  • Tomaten panna cotta met meloen en parmaham 19.50€
  • carpaccio van rund met parmezaanschilfers en pijnboompitten 18,50€
  • Rivierkreeftjes coctail 18.50€
  • Panna cotta van Kreeften Bisque met geflambeerde scampis en Piment d'Espelette 19.50€
  • Aspergemousse vergezeld van gerookte zalm met een vinaigrette van witte chocolade en frambozen  19.50€

SOEPEN

  • Bisque van zeevruchten met sint-jakobsschelpen, kabeljauw en garnalen 8.50€/liter
  • Champignonroomsoep 5.50€/liter
  • Aspergeroomsoep 5.50€/liter
  • tomatenvelouté met balletjes 5.50€/liter
  • witloofroomsoep 6.50€/liter
  • Pompoenroomsoep 6.50€/liter

HOOFDSCHOTELS

  • Eendenborst met sinaasappelsaus en zijn groentekrans 20,50€
  • opgevulde kalkoen met champignonsaus en zijn groentekrans 19,50€
  • Parelhoenfilet florentine ( spinazie ) met zijn groentekrans 20,50€
  • Varkenshaasje met Dijon roomsaus en zijn groentekrans 19,50€
  • Surf en Turf ( Chateaubriand met scampi's ) en zijn groentekrans 23.50€
  • Hindefilet , wildsaus met chocolade en zijn groentekrans 22,50€
  • Stoofpotje van hinde met bosbessen en zijn groentekrans 20.50€
  • everzwijnfilet met poivrade saus en zijn groentekrans 20.50€
  • Stoofpotje van everzwijn met zijn groentekrans 20.50€
  • scampi's van de chef 8 stuks met een verfijnde tomatensaus en zijn groentekrans 19.50€
  • scampi's en mosselen in romige knoflooksaus 8 stuks en zijn groentekrans 20.50€
  • Pannetje van scampi's 8 stuks met curry en kokosmelk en brunoise van granny smith appel met zijn groentekrans 19.50€
  • Rugstuk van groenlandse heilbot Kokos Curry met zijn groentekrans 23.50€
  • Schartongrolletjes met rivierkreeftjes , mosselen en zeekraal met zijn groentekrans 21.50€
  • Romige Toscaanse Zalmfilet en zijn groentekrans 20.50€
  • Exotische Kabeljauw blanquette met zijn groentekrans 20.50€
  • Krabvlees gevulde Kabeljauwfilet in een tomaten/safraansaus en zijn groentekrans 21.50€


Kinderschotels : - Vol au vent met puree : 12.50€

                         - Balletjes in tomatensaus met puree : 12.50€

HOOFDSCHOTELS ZIJN ALTIJD VOORZIEN VAN KROKETJES OF GRATIN DAUPHINOIS OF ROSTI AARDAPPELEN  AAN U DE KEUZE!!!!

DESSERTEN

- Crepes Suzettes ( sinaasappelsaus met grand marnier ) 16€

Dessertschaaltje chocolade lovers ( panna cotta van chocolade , hazelnootcremeux, ganache van Dulcey chocolade, quenelle exotique ) : 


Dessertschaaltje Happy New Year ( pure chocolade, mousse van rode vruchten-cassis, brownie, cremeux van pistache ) : 



French coffee (  boterdeegcroute, ganache van cappuccinochocolade, mascarponeroom met sinaas, Grand Marnier ) : 12.50€


Jingle Bells ( chocolademousse, mandarijn, cremeux van Petit Beurre-koekjes, melkchocolade ) : 11.50€

Foret - Noire ( chocolade sablé, slagroom-Kirschcremeux, krokante feuilletine, chocolade met opgeklopte room ) : 


Buchette Manitoba ( individuele portie per persoon :  chocolademousse, crème brûlée, brownie ) : 11.50€


BUFFETTEN

KOUD EN WARM BUFFET : 38.50€

Koud roze zalm , tomaat met garnalen , perzik met tonijn , parmaham met meloen , rosbief , kippenrollade met zongedroogde tomaat 

Warm : Romige Toscaanse Scampi's , Varkenshaasje met peperroomsaus , Schartongrolletjes met kreeftensaus , opgevuld kalkoengebraad met champignonsaus

Gratin Dauphinois 

Cruditées : Straatsburg Aardappelsla , rijstsalade Niçoise , pasta salade met kip , tomaten , coleslaw , knolselder , komkommer 

Sausen :  Mayonaise , cocktail , tartaar 

BroodPiccolo

KOUD BUFFET A : 27,50€

Koud : Roze zalm , tomaat met garnalen , perzik met tonijn , kippenrollade met zongedroogde tomaat , Parmaham met meloen , gebraden rundsvlees

Cruditées : Straatsburg Aardappelsla , rijstsalade Niçoise , pasta salade met kip , tomaten , coleslaw , knolselder , komkommer 

Sausen : Mayonaise , cocktail , tartaar

BroodPiccolo

KOUD BUFFET B : 30,50€

Koud : Roze zalm , tomaat met garnalen , perzik met tonijn , Beenham met asperges , Parmahesp met meloen ,  gebraden rundsvlees , Orloff gebraad , Provençaals gehaktbrood , gebakken gamba's 

Cruditées : Straatsburg Aardappelsla , rijstsalade Niçoise , pasta salade met kip , tomaten , coleslaw , knolselder , komkommer  

Sausen : Mayonaise , cocktail , tartaar 

Brood : Piccolo  

KOUD BUFFET C : 33,50€

Koud : Roze zalm , tomaat met garnalen , kippenrollade met appel-veenbes en luikse stroop ,  gebraden rundsvlees , ardeens varkensgebraad , parmaham met meloen , gerookte makreel ,gerookte zalm , scampi's in tomatensaus 

Cruditées : Straatsburg Aardappelsla , rijstsalade Niçoise , pasta salade met kip , tomaten , coleslaw , knolselder , komkommer  

Sausen : Mayonaise , cocktail , tartaar 

BroodPiccolo

FONDUE : 27€

Rundsvlees , varkensvlees , kalkoenvlees , mini slavinken , gehaktballetjes , chippolata 

Cruditées : Straatsburg Aardappelsla , rijstsalade Niçoise , pasta salade met kip , tomaten , coleslaw , knolselder , komkommer 

Sausen : Mayonaise , cocktail , tartaar , currysaus met mandarijntjes , provençaalse saus 

Brood : Frans brood

GOURMET : 27€

Rundsvlees , varkensvlees , kalkoenvlees , hamburger , blinde vink , cordon bleu , chippolata 

Cruditées : Straatsburg Aardappelsla , rijstsalade Niçoise , pasta salade met kip , tomaten , coleslaw , knolselder , komkommer 

Sausen : Mayonaise , cocktail , tartaar , currysaus met mandarijntjes , provençaalse saus 

Brood : Frans brood

Teppanyaki : 27€

gemarineerd vlees : varken , rund , kalkoen , eend , lamskroon , varkensmedaillon 

Cruditées : Straatsburg Aardappelsla , rijstsalade Niçoise , pasta salade met kip , tomaten , coleslaw , knolselder , komkommer 

Sausen : Mayonaise , cocktail , tartaar , currysaus met mandarijntjes , provençaalse saus 

Brood : Frans brood



 !!! Denk eraan , bestel tijdig !!! Kerstmisavond en kerstdag : TEN LAATSTE BESTELLEN OP WOENSDAG 17/12/2025

Nieuwjaarsavond en nieuwjaarsdag :  TEN LAATSTE BESTELLEN OP WOENSDAG 24/12/2025

 Handig : wij geven u verwarm- en serveertips Gratis levering mogelijk in de nabije omgeving ( 10km ) ,

gelieve eerst telefonisch contact hiervoor op te nemen.

Bestel nu

Hier niets invullen!

Copyright © all rights reserved.