ONZE EXQUISE GERECHTEN VOOR DE FEESTPERIODE
Traiteur Gerrit in Vilvoorde kookt voor u tijdens de feestperiode. Dit is ons eindejaarsmenu.
MENUS KERSTMIS EN NIEUWJAAR 2025- 2026
WARME VOORGERECHTEN
Warme Hapjes : Mengeling van warme hapjes ( 6 stuks per persoon ) : 8€
- Zeevruchten Pannenkoeken met Bechamelsaus en groen asperges 18€
- Normandische coquille sint jacques vergezeld van een krokant beursje met gamba's 19,50€
- Flan van krab vergezeld van gamba met bieslooksaus 18.50€
- Raviolis van kreeft met een safraan/looksaus 19.50€
- scampi's van de chef 8 stuks met een verfijnde tomatensaus 16,50€
- Pannetje van scampi's 8 stuks met curry en kokosmelk en brunoise van granny smith appel 16,50€
- scampi's en mosselen in romige knoflooksaus 8 stuks 17,50€
KOUDE VOORGERECHTEN
- Tomaten panna cotta met meloen en parmaham 19.50€
- carpaccio van rund met parmezaanschilfers en pijnboompitten 18,50€
- Rivierkreeftjes coctail 18.50€
- Panna cotta van Kreeften Bisque met geflambeerde scampis en Piment d'Espelette 19.50€
- Aspergemousse vergezeld van gerookte zalm met een vinaigrette van witte chocolade en frambozen 19.50€
SOEPEN
- Bisque van zeevruchten met sint-jakobsschelpen, kabeljauw en garnalen 8.50€/liter
- Champignonroomsoep 5.50€/liter
- Aspergeroomsoep 5.50€/liter
- tomatenvelouté met balletjes 5.50€/liter
- witloofroomsoep 6.50€/liter
- Pompoenroomsoep 6.50€/liter
HOOFDSCHOTELS
- Eendenborst met sinaasappelsaus en zijn groentekrans 20,50€
- opgevulde kalkoen met champignonsaus en zijn groentekrans 19,50€
- Parelhoenfilet florentine ( spinazie ) met zijn groentekrans 20,50€
- Varkenshaasje met Dijon roomsaus en zijn groentekrans 19,50€
- Surf en Turf ( Chateaubriand met scampi's ) en zijn groentekrans 23.50€
- Hindefilet , wildsaus met chocolade en zijn groentekrans 22,50€
- Stoofpotje van hinde met bosbessen en zijn groentekrans 20.50€
- everzwijnfilet met poivrade saus en zijn groentekrans 20.50€
- Stoofpotje van everzwijn met zijn groentekrans 20.50€
- scampi's van de chef 8 stuks met een verfijnde tomatensaus en zijn groentekrans 19.50€
- scampi's en mosselen in romige knoflooksaus 8 stuks en zijn groentekrans 20.50€
- Pannetje van scampi's 8 stuks met curry en kokosmelk en brunoise van granny smith appel met zijn groentekrans 19.50€
- Rugstuk van groenlandse heilbot Kokos Curry met zijn groentekrans 23.50€
- Schartongrolletjes met rivierkreeftjes , mosselen en zeekraal met zijn groentekrans 21.50€
- Romige Toscaanse Zalmfilet en zijn groentekrans 20.50€
- Exotische Kabeljauw blanquette met zijn groentekrans 20.50€
- Krabvlees gevulde Kabeljauwfilet in een tomaten/safraansaus en zijn groentekrans 21.50€
Kinderschotels : - Vol au vent met puree : 12.50€
- Balletjes in tomatensaus met puree : 12.50€
HOOFDSCHOTELS ZIJN ALTIJD VOORZIEN VAN KROKETJES OF GRATIN DAUPHINOIS OF ROSTI AARDAPPELEN AAN U DE KEUZE!!!!
DESSERTEN
- Crepes Suzettes ( sinaasappelsaus met grand marnier ) 16€
Dessertschaaltje chocolade lovers ( panna cotta van chocolade , hazelnootcremeux, ganache van Dulcey chocolade, quenelle exotique ) :

Dessertschaaltje Happy New Year ( pure chocolade, mousse van rode vruchten-cassis, brownie, cremeux van pistache ) :
French coffee ( boterdeegcroute, ganache van cappuccinochocolade, mascarponeroom met sinaas, Grand Marnier ) : 12.50€
Jingle Bells ( chocolademousse, mandarijn, cremeux van Petit Beurre-koekjes, melkchocolade ) : 11.50€
Foret - Noire ( chocolade sablé, slagroom-Kirschcremeux, krokante feuilletine, chocolade met opgeklopte room ) :
Buchette Manitoba ( individuele portie per persoon : chocolademousse, crème brûlée, brownie ) : 11.50€
BUFFETTEN
KOUD EN WARM BUFFET : 38.50€
Koud : roze zalm , tomaat met garnalen , perzik met tonijn , parmaham met meloen , rosbief , kippenrollade met zongedroogde tomaat
Warm : Romige Toscaanse Scampi's , Varkenshaasje met peperroomsaus , Schartongrolletjes met kreeftensaus , opgevuld kalkoengebraad met champignonsaus
Gratin Dauphinois
Cruditées : Straatsburg Aardappelsla , rijstsalade Niçoise , pasta salade met kip , tomaten , coleslaw , knolselder , komkommer
Sausen : Mayonaise , cocktail , tartaar
Brood : Piccolo
KOUD BUFFET A : 27,50€
Koud : Roze zalm , tomaat met garnalen , perzik met tonijn , kippenrollade met zongedroogde tomaat , Parmaham met meloen , gebraden rundsvlees
Cruditées : Straatsburg Aardappelsla , rijstsalade Niçoise , pasta salade met kip , tomaten , coleslaw , knolselder , komkommer
Sausen : Mayonaise , cocktail , tartaar
Brood : Piccolo
KOUD BUFFET B : 30,50€
Koud : Roze zalm , tomaat met garnalen , perzik met tonijn , Beenham met asperges , Parmahesp met meloen , gebraden rundsvlees , Orloff gebraad , Provençaals gehaktbrood , gebakken gamba's
Cruditées : Straatsburg Aardappelsla , rijstsalade Niçoise , pasta salade met kip , tomaten , coleslaw , knolselder , komkommer
Sausen : Mayonaise , cocktail , tartaar
Brood : Piccolo
KOUD BUFFET C : 33,50€
Koud : Roze zalm , tomaat met garnalen , kippenrollade met appel-veenbes en luikse stroop , gebraden rundsvlees , ardeens varkensgebraad , parmaham met meloen , gerookte makreel ,gerookte zalm , scampi's in tomatensaus
Cruditées : Straatsburg Aardappelsla , rijstsalade Niçoise , pasta salade met kip , tomaten , coleslaw , knolselder , komkommer
Sausen : Mayonaise , cocktail , tartaar
Brood : Piccolo
FONDUE : 27€
Rundsvlees , varkensvlees , kalkoenvlees , mini slavinken , gehaktballetjes , chippolata
Cruditées : Straatsburg Aardappelsla , rijstsalade Niçoise , pasta salade met kip , tomaten , coleslaw , knolselder , komkommer
Sausen : Mayonaise , cocktail , tartaar , currysaus met mandarijntjes , provençaalse saus
Brood : Frans brood
GOURMET : 27€
Rundsvlees , varkensvlees , kalkoenvlees , hamburger , blinde vink , cordon bleu , chippolata
Cruditées : Straatsburg Aardappelsla , rijstsalade Niçoise , pasta salade met kip , tomaten , coleslaw , knolselder , komkommer
Sausen : Mayonaise , cocktail , tartaar , currysaus met mandarijntjes , provençaalse saus
Brood : Frans brood
Teppanyaki : 27€
gemarineerd vlees : varken , rund , kalkoen , eend , lamskroon , varkensmedaillon
Cruditées : Straatsburg Aardappelsla , rijstsalade Niçoise , pasta salade met kip , tomaten , coleslaw , knolselder , komkommer
Sausen : Mayonaise , cocktail , tartaar , currysaus met mandarijntjes , provençaalse saus
Brood : Frans brood
!!! Denk eraan , bestel tijdig !!! Kerstmisavond en kerstdag : TEN LAATSTE BESTELLEN OP WOENSDAG 17/12/2025
Nieuwjaarsavond en nieuwjaarsdag : TEN LAATSTE BESTELLEN OP WOENSDAG 24/12/2025
Handig : wij geven u verwarm- en serveertips Gratis levering mogelijk in de nabije omgeving ( 10km ) ,
gelieve eerst telefonisch contact hiervoor op te nemen.