ONZE HAPJES EN BROODJES VOOR EEN GESLAAGDE RECEPTIE
Voor recepties hebben we deze broodjes en warme/koude hapjes bij Traiteur Gerrit in Vilvoorde. Wij kunnen ook voor drank en/of bediening zorgen. De volledige catering voor uw receptie.
#VERRASSINGBRODEN
5 x 10: Opgevulde broden met 50 mini
sandwiches vleessla , krabsla , salami , kaas , Americain
74,60 €/brood
Opgevulde broden met 30 mini
sandwiches kip kerrie , tonijnsla hesp , chesterkaas , Americain
54,60 €/brood
#BELEGDE BROODJES
Americain
1,87 €/stuk
Gerookte zalm
2,17 €/stuk
Parmahesp
2,17 €/stuk
Garnaalsla
2,17 €/stuk
Krabsla
1,87 €/stuk
Plattekaas
1,87 €/stuk
Smeerpatèe
1,87 €/stuk
Salami
1,87 €/stuk
Chop-choy
1,87 €/stuk
Kip met kerrie
1,87 €/stuk
Vleessla
1,87 €/stuk
Tonijsla
1,87 €/stuk
Kaas en Hesp
1,87 €/stuk
Gerookte heilbot
2,17 €/stuk
#WARME HAPJES
3 soorten warm (chinese) vlees, vis, groenten Blaadje witloof met plattekaas Rivierkreeftenmousse met garnaal
5,50 €/persoon
#DIPS
Selder, wortelen, bloemkool, komkommer, radijs, kersttomaat, saus duizend – eilanden
2.30 €/persoon
Kaas- en Salamiblokjes
2.30 €/persoon
#VERSNAPERINGEN
Chips, nootjes, koekjes, enz.
2.30€/persoon
#KOUDE HAPJES
Crostini met blauwe kaas , rucola , tomaatjes en balsamico mayonaise
1.45 €/stuk
salade van beenham met tapenade van olijven , augurk en rucola
1.80 €/stuk
coctail van grijze garnalen op bedje van mimosa-ei
2.25 €/stuk
Loly van blauwe kaas ( noten en honing )
1.85 €/stuk
Dadel met kruiden roomkaas en walnoot
1.85 €/stuk
Gevuld eitje met vulling van kerrieroom , bieslook en tomaatjes
1.50 €/stuk
Mozzarella met mediteraanse ham op een spiesje
1.75 €/stuk
Glaasje met chorizo , aardappelsla en bieslook
1.75 €/stuk
Crostini filet americain
1.50 €/stuk
Amuse lepeltje met patée , abrikozenjam en croutons
1.75 €/stuk
Glaasje met runder carpaccio , rucola , groene kruiden pesto en pijnboompitten
1.85 €/stuk
Focaccia met aubergine creme , gandaham , rucola en gedroogde tomaat
1.75 €/stuk
Wrap gerookte zalm
1.50 €/stuk
chorizo en serranoham op een spiesje
1.60 €/stuk
#GEVULDE LEPELTJES
Mousse van rivierkreeftjes
1.75 €/stuk
Mousse van zalm
1.75 €/stuk
St.-Jacobsvrucht in kerriesaus
1.75 €/stuk
Mossel met safraansaus
1.75 €/stuk
#WARME HAPJES
Bladerdeeg met kerrie
0,95 €/stuk
Pizza
1.10 €/stuk
Quiche Lorraine
1.10 €/stuk
Zalm met peterselie
1.10 €/stuk
Mini aperitieftaartjes uit briochedeeg: 4 variaties
Chinese hapjes met vis
1.10 €/stuk
Chinese hapjes met vlees
1.10 €/stuk
Bladerdeeg met vlees
0,95 €/stuk
Bladerdeeg met zalm
0,95 €/stuk
Bladerdeeg met kaas
0,95 €/stuk
Kaas
1.10 €/stuk
#APERITIEF CANAPES (BROOD)
Gerookte zalm
1.20 €/stuk
Gemarineerde kippevleugels "Jamaica"
1.20 €/stuk
Gepaneerde tijgergarnaal met thousand eilandensaus
1,65 €/stuk
Gemarineerde tomaten , zwarte olijven en parmezaanse kaas
1.20 €/stuk
Kwark , vijgen en walnoten
1.20 €/stuk
Tapenade van courgettes , gemzarineerde tomaat en peterselie
1.20 €/stuk
Eendemousse en specerijen
1.20 €/stuk
Tomatenbereiding met geitekaas en bieslook
1.20 €/stuk
Dilleroom , dunne reepjes gerookte zalm en maanzaad
1.20 €/stuk
Kwark , komkommer en fijne kruiden
1.20 €/stuk
Kwartjes pizza
1.45 €/stuk